4 อาหารที่เสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง
1. มันฝรั่งทอด: น้ำมันทอดเฟรนช์ฟราย มีสาร（Acrylamide）อะคริลาไมด์ อยู่ในจำนวนมาก สารนี้มีอยู่ในวัตถุดิบที่มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก และให้ความร้อนเกิน 120 องศา
2. เฟรนช์ฟราย: ความเข้มข้นสูงสุดของเฟรนช์ฟราย ทอดเป็น 1.5 เท่าของมันฝรั่งทอด ซึ่งหมายถึงว่าในเฟรนซ์ฟรายมีสารอะคริลาไมด์ มากกว่ามันฝรั่งทอด
3. เค้ก, พายและขนมหวานอื่น ๆ: เค้กและพายทำจากแป้งสาลีซึ่งผ่านกระบวนการทำในอุณหภูมิที่สูง ซึ่งมีสารอะคริลาไมด์ เทียบเท่ากับมันฝรั่งทอด
4. กาแฟสำเร็จรูป: อะคริลาไมด์ตรวจพบได้ในเมล็ดกาแฟ ชาคั่วและอะคริลาไมด์ามารถละลายในน้ำได้ง่าย
หลังจากที่ได้อ่านกันแล้ว คงตกใจใช่ไหมละ อาหารที่เราชอบทานกันจะมีผลเสียมากมายขนาดนี้ ดังนั้นหลังจากนี้เราก็ควรจะหลีกเลี่ยงอาหารพวกนี้และลดปริมาณการทานลงเท่าที่จะเป็นไปได้
.........................................
ที่มา สมัครงานราชการ
ติดตามข่าวด่วน เกาะกระแสข่าวดัง บน Facebook คลิกที่นี่!(Like)